La solution la plus rapide tient en trois mots : vinaigre blanc, eau tiède et chiffon microfibre. Mélangez les deux liquides à parts égales, imbibez le tissu et frottez la hotte dans le sens du brossage de l’acier. Séchez aussitôt avec un second chiffon sec pour empêcher les traces de calcaire de s’installer. Cette base suffit à régler neuf cas sur dix, du léger voile de graisse aux traces de doigts qui s’accumulent près des boutons.
Ce qu’il ne faut jamais utiliser pour nettoyer une hotte en inox
L’inox résiste à beaucoup de choses mais pas à tout. L’eau de javel et les détergents trop concentrés attaquent la couche protectrice du métal et ouvrent la porte à la corrosion. Les éponges à dos vert, les poudres à récurer et les laines d’acier creusent des micro-rayures invisibles à l’œil nu mais bien réelles sous la lumière. Une hotte en inox se nettoie en douceur, jamais à la force du poignet.
Quelques réflexes à bannir pour de bon :
- L’éponge grattante ou la paille de fer, même pour un point de graisse tenace
- L’eau de javel et les nettoyants pour four, trop agressifs pour le métal
- Les produits à base d’alcool ménager pur, qui ternissent la finition avec le temps
Le vinaigre blanc et le bicarbonate, le duo qui dégraisse
Pour une graisse installée depuis plusieurs semaines, le vinaigre seul montre ses limites. Le bicarbonate de soude prend le relais : diluez deux cuillères à soupe dans de l’eau chaude, trempez une éponge non abrasive et travaillez la surface par petits mouvements circulaires. Rincez à l’eau claire et séchez sans attendre. Le savon noir rend le même service pour les cuisines qui préfèrent limiter les produits du commerce, dilué dans de l’eau chaude et appliqué au chiffon.
Un détail change tout le résultat : la direction du geste. L’inox brossé porte un fil, une trame presque invisible qui court dans un seul sens. Frotter à contre-fil laisse des micro-traces que même un bon produit ne rattrape pas. Repérez le sens du polissage avant de commencer et gardez la même direction du premier coup de chiffon au séchage final.
Comment éviter les traces de doigts après le nettoyage ?
Le séchage compte autant que le nettoyage lui-même. Un chiffon microfibre parfaitement sec, passé aussitôt après le rinçage, élimine le calcaire avant qu’il ne marque la surface. Pour repousser les traces de doigts sur la durée, quelques gouttes d’huile neutre (olive ou tournesol) déposées sur un chiffon sec et étalées en fine couche créent un film protecteur discret.
Une hotte impeccable n’a presque jamais connu de produit chimique : juste un geste régulier, dans le bon sens, avec un chiffon sec en dernière étape.
Filtres, grilles et petit coup de brillance en prime
Les parois ne sont qu’une partie du travail. Les filtres retiennent l’essentiel de la graisse et se nettoient à part : quatre cuillères de bicarbonate par litre d’eau chaude, un trempage d’une heure puis un coup de brosse douce sur les zones encrassées. La grille profite du même traitement, avec un passage supplémentaire à l’eau bouillante citronnée qui ramollit les résidus avant le trempage.
Pour la touche finale, les astuces transmises de génération en génération gardent toute leur efficacité. Un collant en nylon frotté sur l’inox sec redonne de l’éclat en quelques secondes. Une boule de papier journal à peine humide fait le même effet sur les petites surfaces. Et pour les curieux, la moitié d’une pomme de terre crue frottée à même le métal referme la séance sur une note aussi économique qu’inattendue.
